Nossa História

A história do Café Thomazetto começou com a chegada da família ao Brasil. Vindo da Itália, o bisavô iniciou no Paraná uma história com o café que atravessaria gerações. Mais tarde, a família chegou a Araguari, em Minas Gerais, onde o cultivo teve continuidade e permanece até hoje nas mãos da nossa família.
 

Em 2019, essa história ganhou um novo capítulo. Começamos a torrar parte do nosso próprio café para trazer essa produção para o consumidor brasileiro.
 

Acompanhamos de perto todo o processo: desde o plantio e os cuidados com cada pé de café, passando pela colheita e por todo o pós-colheita, até a torra e a embalagem. É um café que nasce na nossa propriedade e que conhecemos de verdade em cada etapa.
 

Nosso café especial é produzido no Cerrado Mineiro, com 100% de grãos Arábica, da variedade Mundo Novo, cultivados entre 920 e 940 metros de altitude e processados pelo método natural. É um café com pontuação acima de 85 pontos, que valoriza as características e a identidade do grão.
 

Hoje, o Café Thomazetto está disponível em grãos ou moído, nas opções de torra clara e torra média. Na xícara, apresenta um perfil sensorial com notas que remetem a chocolate e caramelo, com diferentes nuances de acordo com a torra.
 

Mais do que levar café para a xícara, o Café Thomazetto é a continuidade de uma história de família que começou há gerações e continua sendo cultivada todos os dias.